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【早安健康／工藤孝文（工藤內科醫師）、堀知佐子（管理營養師）】Q：做運動，就會變瘦嗎？ Dr.工藤： 要瘦1㎏必須跑2次全馬。你做得到嗎？ 因為無法持續，所以運動減重會遭遇挫折。 前來減重門診的患者，大多認為自己肥胖的原因是「運動不足」。其實，這是非常大的錯誤。 確實，有運動就會變瘦，但要瘦1㎏必須跑2次全馬（約42.195公里）。光是要消耗1個三角飯糰的熱量，就必須運動1個小時。要透過運動來消耗吃進去食物的熱量，是非常沒有效率的。而且，就算以變瘦為目標運動，要做出成果至少需要花費3個月。對原本就不喜歡動的人來說，可能無法持續便感到挫折，最終導致復胖。 現在，據說有75％的日本人都運動不足。不過，肥胖率只有25％。也就是說，有非常多運動不足但不胖的人。 那麼，瘦的人和不瘦的人，差別到底在哪裡呢？主要是飲食的攝取方式、睡眠時間等日常生活習慣不同。各種「變瘦好習慣」，請參考後，融入到自己的生活中。 沒有必要為了變瘦去做運動。但如果是為了解除壓力而運動的話，也會產生減重的效果。因為運動後變得心情愉悅，會產生「快樂賀爾蒙」的血清素，這樣會有抑制食慾的效果。想吃東西的慾望，可透過做自己喜歡的事得到控制的話，很好呀！ 優格的這些好處令人驚異！ 除了含有鈣質和蛋白質外，還可透過乳酸菌或比菲德式菌來調整腸內環境，是支援減重的最強食材。 常聽到有人說：「優格的好菌無法輸送到腸道，還會有減重的效果嗎？」確實，因為胃酸的關係，有許多好菌都已經死了。不過，死去的菌，可成為腸內益生菌的飼料，以結果來說可增加益生菌、調整腸內環境。 我們人體內有600～1000兆個，約3萬種的腸內細菌存活著，看起來就像花圃一樣，腸內細菌的生態系被稱為「腸內花神星（Flora）」。其實這個腸內花神星與肥胖息息相關。簡單來說，肥胖者的益生菌較少。在此必須使用的，是可增加益生菌、改善腸內花神星的優格之乳酸菌。每個人的腸內花神星都不同，會產生效果的菌種也不同，因此請從尋找適合自己的優格開始做起吧！ 尋找適合自己腸內環境的優格！下一頁看更多專家推薦食譜 開始尋找適合自己腸內環境的優格吧！ 優格中主要含有乳酸菌或比菲德式菌。簡單來說，1ml中含有1000萬個以上的乳酸菌。除了有最近才剛被熟知的「加氏乳酸桿菌（Gasseri）」（具有抑制形成胃癌原因的幽門桿菌活動的效果）、「乳酪鏈球菌（Streptococcus cremoris）」（具整腸效果、美肌效果、調整免疫力效果）等各種好菌。 若是適合自己腸內環境的好菌，應該會覺得「好吃、容易入口」，可試吃比較各種優格看看。不過，請選擇無糖的產品。如果吃太多有添加水果的優格，會攝取過多熱量，請特別注意。 日式烤雞排 微含咖哩風味的單純滋味。 牛蒡和胡蘿蔔可保持脆口程度。 材料（1人份） 作法 本文摘自《改變人生！豆渣優格瘦身法》／工藤孝文（工藤內科醫師）、堀知佐子（管理營養師）／台灣角川 >>立即加入早安健康LINE好友，週週抽​【健康好禮一份​！】 延伸閱讀：